Лучшие Вегетарианские Рецепты: Да, вы пытаетесь сократить мясо. Но не падайте в салат, пасту и спираль от скуки. Вот 40 совершенно не требующих ухода вегетарианских ужинов. И что лучше всего, они готовы через 30 минут или меньше.
Чтобы узнать больше о вегетарианской еде, посетите нашу вегетарианскую доску рецептов .
Вегетарианская пицца
Contents
Пицца С Цуккини И Сладким Перцем
Veggie ‘za этого мошенника начинается с купленного в магазине
ИНГРЕДИЕНТЫ
6 порций
- 1 большая лепешка или пицца
- ½ стакана маринара
- 1 цуккини, очень тонко нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 пинта помидоров черри, пополам
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- ½ стакана тертого сыра моцарелла
- 1 чашка бритого сыра пармезан
Лучшие Вегетарианские Рецепты КАК Готовить
Свежие листья базилика, для украшения
- Разогрейте духовку до 450 ° F. Положите корочку на противень и равномерно выложите соус маринара на поверхность.
- В большой миске смешайте цуккини, перец и помидоры. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте, чтобы покрыть овощи; Приправить солью и перцем.
- Разложить овощи по пицце ровным слоем и заправить моцареллой.
- Выпекайте, пока соус не станет игристым, а овощи не станут мягкими, от 9 до 11 минут. Закончите с побритым пармезаном и базиликом перед нарезкой и подачей на стол.
Питание
- 287 калорий
- 14 г жира
- 28 г углеводов
- 14 г белка
- 5 г сахара
Баттернат Сквош И Черная Бобовая Энчилада Сковорода
Баттернат Сквош И Черная Бобовая Энчилада Сковорода
время готовки – 20 минут
общее время – 25 минут
Ингредиенты
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 3 чашки 1/2-дюймовой нарезанной кубиками, очищенной тыквы ореха ореха (приблизительно от 2-фунтового сквоша)
- соль и перец, приправить
- 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
- 3 зубчика измельченного чеснока
- 1/2 халапеньо, посеянного и нарезанного кубиками
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 – 15 унций могут черные бобы, ополоснутые и высушенные
- 8 желтых кукурузных лепешек, нарезать толстыми полосками
- 1-15 унций может красный соус энчилада
- 1 стакан колби-джек с пониженным содержанием жира или мексиканского сыра (или что вы предпочитаете), разделенный
- кинза и нежирная сметана, для подачи
САЛАТ ИЗ ПЕРСИКА
Салат Из Персика И Халлуми На Гриле С Заправкой Из Лимона И Песто
Представляем салат, который достоин вашей страницы в Instagram и не заставит вас чувствовать себя голодным.
Вот проблема с салатом: через пять минут после еды мы снова голодаем. Вот почему мы разработали рецепт с начинкой, который наполнен белком и достаточно сытный на ужин.
Познакомьтесь с жареным персиком и салатом халлуми с заправкой из лимона и песто. Разложите его на большом блюде, и это удивит всех на вашем следующем обеде или спрятать в остатках, чтобы обед стал самым ярким событием вашего дня.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 порции
- 1 ½ чашки листьев базилика, мелко нарезать
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- ⅓ чашка + 4 столовые ложки оливкового масла
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 6 унций зеленых бобов
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 3 персика, без косточек и пополам
- 6 унций халлуми, нарезанный
- 4 чашки смешанной зелени
- ½ стакана кедровых орехов, жареные
Как Готовить
- В маленькой миске смешайте базилик, чеснок, лимонный сок и рисовый уксус. Постепенно взбейте в ⅓ стакана оливкового масла. Добавить соль и перец по вкусу.
- Доведите среднюю кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте зеленую фасоль и бланшируйте 1-2 минуты. Перелить в миску с ледяной водой, чтобы полностью остыть.
- Разогрейте гриль или противень на сильном огне. Равномерно нанесите оставшееся оливковое масло на персики и халлуми. Работая партиями, жарите персики и халуми до тех пор, пока они не обгорят, около 3 минут на сторону.
- Разложите смешанную зелень на большом блюде. Вершина с зеленой фасолью, персиками и халлуми. Полить заправкой и украсить кедровыми орехами.
Питание
- 696 калорий
- 66 г жира
- 21 г углеводов
- 11 г белка
- 14 г сахара
Быстрый Салат Из Гуакамоле С Киноа
Быстрый салат
Вегетарианские Рецепты: Ищете еду, которая быстро, легко и богатая белком? Вы нашли это. (О, и это, конечно, очень вкусно.)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 порции
- 1 чашка лебеда, промыть
- 2 авокадо, пополам и без косточек
- ½ небольшой белый или красный лук, мелко нарезанный кубиками
- ½ чашки слабо упакованной нарезанной свежей кинзы
- 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
- ½ чайной ложки кошерной соли
- Одна 15-граммовая банка черных бобов, высушенная и ополоснутая
- 1 чашка помидоров черри, расквартированная
- Оливковое масло экстра-класса, для морось
- Салат Ромейн, рубленый чеснок, острый соус, хлопья красного перца и дольки лайма, для сервировки
Как Готовить
- 1. Приготовьте квиноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Дайте ему остыть до комнатной температуры.
- 2. Разрежьте мякоть авокадо (все еще в коже) ножом для очистки овощей, затем выкопайте мякоть в большую миску. Примерно половину авокадо разотрите вилкой, оставив множество кусков нетронутыми. Смешать лук, кинзу, сок лайма и соль.
- 3. Осторожно добавьте черную фасоль, помидоры и киноа. Попробуйте и отрегулируйте приправы при желании и сбрызните оливковым маслом.
- 4. Подавать на ложке салата Ромейн с чесноком, острым соусом и хлопьями красного перца вместе с дольками лайма.
Питание
- 431 калорий
- 18 г жира
- 57 г углеводов
- 15 г белка
- 3 г сахара
Вегетарианские Рецепты
Поблано И Портобелло Фахитас
Любители фахиты радуются – этот семейный фаворит полон овощей и аромата (и вы можете сделать его таким острым, как вам нравится).
В течение короткого периода моего детства моя семья жила в Нью-Мексико, и вам лучше поверить, пока мы ели нашу справедливую долю мексиканской еды. Я плыл по реке настоящих жареных бобов и медленно приготовленных карнитов и свежей сальсы в саду и любил его. Моя маленькая палитра была на небесах гурмана, и я даже не осознавал этого. То были времена.
Но я больше не живу в Нью-Мексико. Я живу в Канзасе, а это значит, что мексиканская еда не такая настоящая или обильная. Я могу быть частично шведским, ирландским и немецким, но я жажду смешного количества добра к югу от границы. К счастью для меня, Джон тоже. Решение? Сделай сам.